V Bratislave pribudne indonézska kuchyňa: reštaurácia Makan

Zatiaľčo krajna nám hnedne, bratislavská gastroscéna naberá skutočné multikulti grády. Indonézčan Adit Gurnawijaya si na Jozefskej ulici 19 onedlho otvorí indonézsku reštauráciu Makan. Je to ulica medzi Papayou a Divným Jankom. Skúste si vygoogliť “indonesian food”, ak vám to nič nehovorí, a prepnite si na obrázky. Budete sa tešiť viac. Viac foto z prípravy na Facebooku Čítať ďalej V Bratislave pribudne indonézska kuchyňa: reštaurácia Makan

Praclík predstaví Bratislave koncept samoobslužných pekární. Takto to tam vyzerá

V sieti pekární Praclík nájdete chladiaci regál s nápojmi, mliečnymi výrobkami či malým sortimentom šalátov, samoobslužnú stanicu s kávovými nápojmi, pult s cukrovinkami a kusovým ovocím, ale najmä veľký samoobslužný regál s ponukou plnených sendvičov a sladkého pečiva. Obslúžite sa sami – najprv si zoberiete tácku, vyberiete si, čo treba, zaplatíte a na záver si všetko môžete sami zabaliť, prípadne zjesť v predajni. Na prevádzke sú dve pracovníčky, … Čítať ďalej Praclík predstaví Bratislave koncept samoobslužných pekární. Takto to tam vyzerá

Kaštieľ v Čičmanoch zrekonštruovali v modernom dizajne

Okrem maľovaných dreveníc mali Čičmany vždy aj kaštieľ. Nedá sa povedať, že by atraktivitu známej destinácie zvyšoval. V rukách miestnej správy lesov sa ako buržoázny prežitok stal v 60. rokoch ľudovou nocľahárňou a krčmou. V štýle návratu majetku bežnému ľudu sa rekonštrukcia ani nesnažila vytvoriť zdanie luxusu, napríklad podlahová krytina bola rovnaká, ako v ktorejkoľvek dedinskej krčme. Päťdesiat rokov na to bolo jasné, že spustnutý kaštieľ neslúži už … Čítať ďalej Kaštieľ v Čičmanoch zrekonštruovali v modernom dizajne

Wetherspoons oživuje povesť britských pubov, teraz skúša raňajky

Pub u nás hovoríme hocičomu, ale pravý anglický “public house” skutočne pôsobí ako verejná obývačka. Tieto miesta patria k Britskej kultúre, ale ešte donedávna mali pomerne zlú povesť – zlá klientela, nechutná kuchyňa, miesto kde nechcete byť videní. Synonymov pubov sa v Anglicku pomaly stáva sieť Wetherspoons. Sieť oslávi onedlho 30 rokov a prekročila 900 pobočiek (v júli v jeden deň otváral štyri súčasne). Okrem skupovania starých pubov … Čítať ďalej Wetherspoons oživuje povesť britských pubov, teraz skúša raňajky

Musíte vedieť: Billa v Carltone napodobňuje rakúsky luxus. No neprináša ho

Billa sa v bratislavskom Carltone snažila na pár metroch štvorcových vytvoriť špeciálnu predajňu pre historické centrum hlavného mesta. V centre už nie sú k dispozícii nové priestory rysované pre supermarkety, aj táto prevádzka je svojim pôdorysom nanajvýš nepraktická – tak ako pobočky Jesenského, SNP či Alžbetka. Umiestnením v historickej budove v centre mesta sa projekt podobal na prémiový koncept Billa Corso v centre Viedne. Rakušania … Čítať ďalej Musíte vedieť: Billa v Carltone napodobňuje rakúsky luxus. No neprináša ho

Musíte vedieť: Dobré obchody, vyššia úroveň nákupov. Prichádza Kocka, prvý pokus obrodiť obchodné domy na Slovensku. A mnoho ďalších noviniek

Senec, následne Zvolen, Veľký Krtíš, Turčianske Teplice a Rimavská Sobota budú prvé mestá, kde sa objaví obchodné centrum Kocka. Prečo je to zaujímavé? Z viacerých dôvodov. Spoločnosť M-Market, ktorá projekt siete obchodných domov Kocka vytvorila, vlastní niekoľko obchodných nehnuteľností po menších mestách na Slovensku. Predpokladáme, že ide o bývalé  obchodné domy Zdroj. Koncept klasických obchodných domov prežíva ťažké obdobie, pretože nákupy sa presúvajú do nákupných centier, zväčša … Čítať ďalej Musíte vedieť: Dobré obchody, vyššia úroveň nákupov. Prichádza Kocka, prvý pokus obrodiť obchodné domy na Slovensku. A mnoho ďalších noviniek

Pizza Mizza Expres plánuje expandovať na Námestie SNP v Bratislave. Miesto KFC?

Pizza Mizza Expres neostane iba v nákupných centrách. Fast-foodový koncept spoločnosti GastroNet expanduje aj do centra Bratislavy. Nová pobočka má vzniknúť na Námestí SNP, kde svoje reštaurácie prevádzkujú aj reťazce McDonald’s či KFC. GastroNet pre ňu v súčasnosti zháňa vhodného franchisingového partnera prostredníctvom svojho webu či Facebooku. “Zriadenie franchisingovej prevádzky Pizza Mizza Expres na Námestí SNP sme nemali v našich plánoch. Reagujeme len na aktuálnu … Čítať ďalej Pizza Mizza Expres plánuje expandovať na Námestie SNP v Bratislave. Miesto KFC?

Musíte vedieť: Kaviareň mesta Bratislavy je opäť hanba, čudná kampaň Asko nábytku a veľa ďalších noviniek

Každý rok kritizujeme súťaž Kaviareň mesta Bratislavy, ktorá bohužiaľ expandovala aj do Košíc. Na jednej strane organizátorka Denisa Priadková tvrdí, že ide o súťaž kvality dodržiavania kávovej kultúry, na druhej strane súťaž nastavila tak, že v anketovom hlasovaní vyhrávajú buď zlé kaviarne alebo siete pripravujúce kávu prostredníctvom automatu. Navyše reťazce majú neporovnateľne silnejšiu šancu (viac prevádzok) zbierať hlasy… A tak ja vyhrávajú. Zmysel by takáto súťaž … Čítať ďalej Musíte vedieť: Kaviareň mesta Bratislavy je opäť hanba, čudná kampaň Asko nábytku a veľa ďalších noviniek

Musíte vedieť: Jednota sa definitívne vracia do Bratislavy. A mnoho ďalších noviniek

COOP Jednota nezanevrela na Bratislavu. Už druhú predajňu v teritóriu Bratislavy otvára COOP Jednota Dunajská Streda. Po nelichotivej prevádzke na Dulovom námestí, ktorú nechala prakticky nedotknutú po zanedbaných sídliskových potravinách, teraz otvorila nový supermarket v Ružinove. Významná je tiež otázka, či odvahu, peniaze (a povolenie siete?) ísť do hlavného mesta má výhradne len COOP Jednota Dunajská Streda. Blízko sú aj COOP Jednota Bratislava – Vidiek … Čítať ďalej Musíte vedieť: Jednota sa definitívne vracia do Bratislavy. A mnoho ďalších noviniek

Musíte vedieť: Shtoor vidí na Slovensku priestor na 20 pobičiek. A kopec ďalších noviniek

Shtoor pre Hospodárske noviny povedal, že v Bratislave vidí priestor na desať prevádzok. Odvážne! Na druhej strane, koľko že ich má Coffee&Co? Donedávna deväť, teraz osem. Čiže plán vôbec nie je nereálny. Dá sa z neho vyčítať ešte jedna vec. Majitelia zrejme v hlavách už vyriešili dilemu, či ísť do nákupných centier. Pretože ak si vymedzíme ako zmysluplné pole pôsobnosti centrum mesta a jeho pár … Čítať ďalej Musíte vedieť: Shtoor vidí na Slovensku priestor na 20 pobičiek. A kopec ďalších noviniek