Výnimočná zmrzlina v prvotriednom dizajne. Nepoznáme lepšiu zmrzlináreň ako Gio Café v Nitre

Naše očakávania od zmrzliny nie sú vysoké. Akurát naši podnikatelia majú pekelne nízky štandard. V Nitre, v Gio Café, vystrelili štandard nebesky vysoko. Gio Café je koncept zrelý uvedenia na ktorejkoľvek nákupnej ulici svetových veľkomiest. Momentálne Top zmrzlinársky koncept, ktorý na Slovensku poznáme. Nedávno sme písali o Zmrzlinovom raji na Kukučínovej ulici v susedstve OD Slimák v Bratislave. V Bratislave ide o najlepšiu zmrzlinu. Nehovoríme … Čítať ďalej Výnimočná zmrzlina v prvotriednom dizajne. Nepoznáme lepšiu zmrzlináreň ako Gio Café v Nitre

Coffee&Co Zmrlináreň opäť žije. Po starom

Coffee&Co opäť vdýchlo studený dych do svojej zmrzlinárne. Studený nielen pre povahu zmrzliny, ale aj blízkosti jej prevádzkovateľa k smrti. Zmeny v koncepte nenastali. Namiesto troch jeden obsluhujúci, vonku opäť žiadna výrazná podpora okrem banálneho pútača, ktoý dávajú zrejme zdarma k prášku na zmrzlinu a vidno ho pri každej búde na sídlisku. Ceny nezmenené, zmrzlina tvrdá ako skala, ale v širokej škále nových chutí. A, … Čítať ďalej Coffee&Co Zmrlináreň opäť žije. Po starom

Subway má donášku. V centre Bratislavy sa už varí pivo a robia pralinky v novom koncepte čokoládovne. A vieme, kedy štartuje Tesco My

Aj dnes máme pre vás pár omrviniek zo sveta konceptov i tých, ktorí pre kvalitu (či dostatok kapitálu) prerástli na reťazce. Vždy sme sa čudovali, kto zakladá a otvára na Slovensku sieť The BodyShop. Nečudovali sme sa natoľko, aby sme sa namáhali to zisťovať. Nedávno sme narazili na obrovského svetového franchízora Alshaya, ktorý má licencie na balík desiatok svetových retailových značiek – Starbucks, Boots, H&M, … Čítať ďalej Subway má donášku. V centre Bratislavy sa už varí pivo a robia pralinky v novom koncepte čokoládovne. A vieme, kedy štartuje Tesco My

Omrvinky aj o žilinskom kráľovstve Subwayov, fajčení v Emporiu a budúcnosti Coffee&Co Zmrzlinárne

Podľa Restaurant Locatora na oficiálnom webe Subway bude Žilina prvé mesto, v ktorom budú hneď dve pobočky najväčšieho svetového reťazca rýchleho občerstvenia! Prvú, v centre mesta, doplní druhá v pripravovanom Auparku. Takže rekapitulácia: Košice, Banská Bystrica, Trenčín, Žilina… čakáte Bratislavu? Márne. Subway by mal byť otvorený tento mesiac v Galérii Cubicon v Mlynskej doline, ale vôbec nič tomu nenasvedčuje. Na druhej strane, Tatra Banku v budove … Čítať ďalej Omrvinky aj o žilinskom kráľovstve Subwayov, fajčení v Emporiu a budúcnosti Coffee&Co Zmrzlinárne

Coffee&Co: Vieme robiť oveľa lepšiu zmrzlinu ako iní

Pre magazín Profit sme urobili rozhovor s Richardom Lanczmannom, šéfom spoločnosti Restaurant System and Management, ktorá prevádzkuje Coffe&Co. Na rozhovor v tlači si počkajte, na tomto blogu si však už teraz môžete prečítať časť, ktorá sa doň nedostala: prečo vznikla pod známym oranžovo-hnedým logom zmrzlináreň a ako ju chce Coffee&Co robiť. Pred letom sa v centre mesta objavila zmrzlináreň s logom Coffee&Co. Prečo ste sa do … Čítať ďalej Coffee&Co: Vieme robiť oveľa lepšiu zmrzlinu ako iní

Coffee & Co Zmrzlináreň sa zlepšuje

Po prvých týždňoch fungovania pristúpilo Coffee & Co k niekoľkým zmenám v rámci svojho konceptu Zmrzlináreň. Tým najviditeľnejším je nové logo nad vstupom do prevádzky, ktoré nahradilo doterajšiu nevzhľadnú opachu. Konečne nie je prehliadnuteľné a keď ho zbadáte, tak vás chuť na zmrzlinu neprejde. Aj ďalšie zmeny sú k lepšiemu. Tuctový zmrzlinový pútač s lákavým nápisom “Zde italská zmrzlina vlastní výroby” dostal branding Coffee & … Čítať ďalej Coffee & Co Zmrzlináreň sa zlepšuje

Na míle ďaleko od dokonalosti. Coffee & Co Zmrzlináreň

Nová Coffee & Co Zmrzlináreň má ešte mnoho múch. Základ je dobrý:  kvalitná zmrzlina a veľké porcie. To však nestačí. Negatív je kopa: Trápny tuctový pútač, ktorý dostane každý prašivý stánok pri priehrade od dodávateľa prášku na zmrzlinu, má identifikovať niečo, čo je kvalitnejšie, ako iní? Čím? Absolútna rezignácia na vizuálny vnem. Iné, uvedomelejšie zmrzlinárne sa snažia, hrajú sa s tvarovaním, dozdobovaním, posýpkami mrazených krémov. … Čítať ďalej Na míle ďaleko od dokonalosti. Coffee & Co Zmrzlináreň