Recenzia Kuracie krídla od Ázijského bistra Panda: Jednoznačne najhoršie

28 Júl

Dlho sme sa odhodlávali, ale napokon sme to pre vás urobili: otestovali sme Ázijské bistro Panda. A z jeho ponuky kuracie krídla.

KVALITA (maximálny možný zisk 40 bodov):

Ázisjké bistro Panda sme otestovali v bratislavskej prevádzke na Dostojevského rade. Plagát nás lákal na “marinované a špeciálne pečené kuracie krídla podľa tradičného receptu”, podávané so šalátom. Jediné z toho, čo platilo, bolo slovo “krídla”. Šalát asi v ázijskom dialekte znamená niečo iné.

To, čo sľuboval obrázok, sme ani náhodou nedostali. Krídla chladné, vysušené. Nechceme vedieť, koľko v prevádzke ležali. Nechutili nám a ani sa poriadne nedali nakrájať pomedzi tonu rezancov priemernej úrovne. Boto to azda prvé testované jedlo, ktoré sme v štýle degustátorov vína iba ochutnali a odložili bokom.

Informácia o kalóriách? Zabudnite.

Jednoducho nechutné. VÝSLEDOK: 0 bodov za Kvalitu.

SERVIS OKOLO PRODUKTU (maximálny možný zisk 20 bodov):

Obrovská, no kompletne prázdna prevádzka. Hrobové ticho bez hudby či rádia (asi niekto nechce platiť SOZE). Upratovačka starajúca sa o podlahu, i keď na stole máte zvyšnú ryžu po niektorom z predošlých zákazníkov. A k tomu obsluha, ktorá je buď nahluchlá, alebo vám nerozumie. Vypýtali sme si totiž kuracie krídla a na otázku “čo k tomu” sme odpovedali že “nič, iba samotné”. A v tom sa nám na tanieri začína objavovať hora akýchsi rezancov, ktoré sa ku krídlam, mimochodom, vôbec nehodili. Nechali sme si ich v záujme testovania – nech máme komplexnejší prehľad o ponuke Pandy, keď nám ich už takto nemotorne podstrčili.

Noro by si prišiel na svoje, my nie. VÝSLEDOK: 0 bodov za Servis okolo produktu.

PRIDANÁ HODNOTA (maximálny možný zisk 20 bodov):

Niekde nám chutí viac, inde menej. Ale Panda je jednoznačný negatívny víťaz, už do nej nechceme ísť nikdy viac. Nenašli sme jediné pozitívum – a to nie sme odporcami ázijských bistier. Ak si chcete zničiť žalúdok, toto je ideálne miesto. Prípadne sem zoberte polovičku na rande – bude zaručene posledné :-)

Škoda, že nemôžeme udeliť mínusové body. VÝSLEDOK: 0 bodov za Pridanú hodnotu.

POMER CENA/VÝKON (maximálny možný zisk 20 bodov):

Kuracie krídla stáli 1,5 eura, ryžové rezance 1,2 eura. To je extrémne nízka cena. Avšak zaplatíte málo peňazí za nulový zážitok. V KFC to tiež nie je drahé a nebudete mať dva dni odrovnaný žalúdok.

Za málo peňazí odporné jedlo. VÝSLEDOK: 6 bodov za Pomer cena/výkon.

CELKOVÉ HODNOTENIE: 6 ZO 100 BODOV

Recenzie jedál fast-foodov a bistier vychádzajú na Reťazce.sk každý týždeň. Hodnotiaci manuál, tu k nemu zbierame pripomienky.

Doteraz najlepšie hodnotené produkty:

85 1955 Burger od McDonald’s

82 Qurrito od KFC

80 Country Grander od KFC

77 Burger s vajíčkom a slaninkou od BeAbout

75 CBO od McDonald’s

75 Domáci burger od Bistra St. Germain

71 Quesadilla od Bistra St. Germain

About these ads

5 odpovedí to “Recenzia Kuracie krídla od Ázijského bistra Panda: Jednoznačne najhoršie”

  1. vegalogic 29. Júl 2012 at 10:59 #

    Ale ste im dali :-))) Bohuzial, mate pravdu. Panda sa kedysi dala, ale co predvadza dnes, je velmi smutne. Pred mesiacom som im dal po dlhsom case sancu, no kura s ananasom robia lepsie aj v cinskom fast foode v Poluse.
    Od ich vzniku je ich velkym problemom aj neuveritelny smrad v okoli prevadzok. Obzvlast v okoli prevadzky na Riazanskej je tento problem skutocne vypukly, dokonca sa na nich permanentne stazuju obyvatelia bytoviek vzdialenych niekolko desiatok metrov.

  2. Petr Dušek (@peterajk) 29. Júl 2012 at 13:11 #

    trochu preafektovana recenzia, pravdepodne chyba danej prevadzky a ocividne ste boli mimo obeda.

    • vegalogic 1. August 2012 at 21:23 #

      Bohuzial, nie je to preafektovanost. Ani jedno bistro Panda v BA nestoji za vela, v case obeda i mimo neho – testovane viackrat v prevadzkach Riazanska a Mileticova. Napina ma uz ked zacitim ten prepaleny olej. Pozor, hovorim o BISTRACH Panda, nie o RESTAURACIACH Panda, tie su uplne iny level, kvalitativne i cenovo.

  3. FFking 24. August 2012 at 16:01 #

    preco ste si vybrali KRIDLA??? v cinskom bufete? nonsens!!!
    zoberte si kungpao, chumkave kura, jarne zavitky (a pod) a potom urobte nejaku “recenziu”.
    FAIL

    • Prince 15. December 2012 at 16:57 #

      no ty sa iste vyznáš…. keď ich raz ponúkali (práve do bufetu aj ázijského sa kuracie krídla hodia) tak si ich aj možno objednať. ja mám krídla rád (samozrejme nie z ulice či zo stokárne).
      Myslíš že by recenzia dopadla inak aj zákazníkovi nerozumejú, má špinu na stole, vopchajú mu proti vôli nejaké nechutné rezance ktoré si aj naúčtujú?

      Inak tu ti spravili “recenziu” Bistra Panda – reťazec ako sa patrí, dobrú chuť na kura, kung-pao a podobné vyberané pamlsky nimi pripravené:
      – Ázijské bistro PANDA Nitrianska ul. 111/A, Nové Zámky: stery z pracovného prostredia: Citrobacter freudii, E. Coli, Enterobacter,
      – Ázijské bistro „PANDA“ Hlavná ul. (OC TESCO) Dunajská Streda:

      Zistené nedostatky – november
      pri predchádzajúcej kontrole vykonanej 13.7.2012 bolo nariadené uzatvorenie prevádzky. Pri prešetrení žiadosti o vydanie rozhodnutia k uvedeniu zariadenia do prevádzky dňa 17.7.2012 nedostatky už neboli zistené. Pri následnej kontrole však opakovane boli zistené nasledovné nedostatky:
      – chýbanie dokladov o vysledovateľnosti surovín, evidencia vstupnej kontroly surovín nie je vedená,
      – chýbanie dokladu o odbornej spôsobilosti 1 zamestnanca,
      – chladiace a mraziace zariadenia neboli vybavené teplomermi,
      – neboli vedené záznamy z monitoringu v rámci HACCP,
      – uchovávanie hotových pokrmov v chladničke v nádobách bez prikrývky, nespotrebovaného obsahu konzerv v plechovke bez vyznačenia času otvorenia a vedenia evidencie,
      – na prevádzke pripravené naložené mäso bolo uchovávané bez vyznačenia času prípravy na obale, resp. nebola vedená evidencia,
      – rozmrazovanie mrazených surovín pri teplote miestnosti,
      – porušenie teplotného reťazca pri uchovávaní hotových pokrmov,
      – pri umývadle v kuchyni nebola zabezpečená tečúca studená a teplá voda, neboli zabezpečené potreby osobnej hygieny, boli v ňom uložené rôzne pracovné pomôcky,
      – spoločné skladovanie nezlučiteľných druhov surovín,
      – zmrazovanie krájaného chladeného mäsa,
      – suroviny neoznačené v štátnom jazyku,
      – prevádzková hygiena bola na veľmi nízkej úrovni,
      – osobné veci zamestnancov boli uložené v sklade potravín resp. po celej prevádzke, napriek tomu, že majú zriadenú šatňu,
      – zhromažďovanie kuchynského odpadu v nekrytých nádobách,
      – nebolo zabezpečené školenie zamestnancov,

      Zistené nedostatky – december
      – chýbanie dokladov o vysledovateľnosti surovín
      – zoznam dodávateľov a dodacie listy,
      evidencia vstupnej kontroly surovín nie je
      vedená,
      – chýbanie dokladu o odbornej a zdravotnej spôsobilosti 2 zamestnancov,
      – chladiace a mraziace zariadenia neboli vybavené teplomermi,
      – spoločné skladovanie nezlučiteľných druhov surovín,
      – neboli vedené záznamy z monitoringu v rámci HACCP, nebola k nahliadnutia ani dokumentácia,
      – uchovávanie vareného kačacieho mäsa v chladničke v nádobách bez prikrývky,
      – rozmrazovanie mrazeného mäsa pri teplote miestnosti,
      – porušenie teplotného reťazca pri uchovávaní
      hotových pokrmov,
      – nerešpektovanie označenia pracovných plôch,
      čím došlo ku kríženiu čistých a nečistých
      pracovných činností,
      – suroviny neoznačené v štátnom jazyku, resp. neoznačené vôbec,
      – prevádzková hygiena bola na veľmi nízkej úrovni,
      – zhromažďovanie kuchynského odpadu v nekrytých nádobách,
      – v prevádzke sa zistil výskyt myších trús a lezúceho hmyzu,
      – nezabezpečenie možnosti umytia rúk pri manipulácii s pokrmami, nakoľko v kuchyni bolo odmontované umývadlo na ruky,
      – nebolo zabezpečené školenie pre zamestnancov,

      Opatrenia – december
      Nariadenie uzatvorenia prevádzky podľa § 55 ods. 2 písm. g) zákona č. 355/2007 Z.z..

      http://ekonomika.sme.sk/c/6638550/obedujete-v-azijskych-bistrach-pozrite-si-kam-radsej-nechodit.html

Pridaj komentár

Zadajte svoje údaje, alebo kliknite na ikonu pre prihlásenie:

WordPress.com Logo

Na komentovanie používate váš WordPress.com účet. Log Out / Zmeniť )

Twitter picture

Na komentovanie používate váš Twitter účet. Log Out / Zmeniť )

Facebook photo

Na komentovanie používate váš Facebook účet. Log Out / Zmeniť )

Google+ photo

Na komentovanie používate váš Google+ účet. Log Out / Zmeniť )

Connecting to %s

Sleduj

Prijímaj upozornenia na nové články na tvoj email.

Join 121 other followers

%d bloggers like this: