Archív | Júl, 2011

Hypernova a Albert: Remodeling oddelenia ovocia a zeleniny. Ahold z nich chce lídra v čerstvosti [foto novej podoby]

15 Júl

Ahold hľadá medzi predajcami na trhu svoj priestor, ktorý akoby dávno stratil. Nie je ani “ten lacný”, “ani inovatívny”, ani “ten blízky”. Tak sa rozhodol, že predajne Albert a Hypernova budú “ten s čerstvými potravinami”. Prvá na rade je zelenina a ovocie.

Túto kampaň zákazníci uvidia okrem billboardov v letákoch, na webe a samozrejme v obchodoch

“V prvej etape programu Ahold vo všetkých prevádzkach Hypernova inovoval úseky ovocia a zeleniny, ktoré vďaka tomu získali svieži facelift zodpovedajúci moderným nákupným trendom. Staré stojany nahradilo ergonomické regálové vybavenie, ku ktorému má zákazník jednoduchší prístup, poskytuje mu lepší prehľad a ľahšiu manipuláciu s tovarom,” píše PR manažérka Lilit Mamikonyan. Všetci predavači navyše prešli školením.

Facelift, ktorý zohľadňuje moderné nákupné trendy? OK, vypýtali sme si fotografie.

“Prostredníctvom nového manuálu pre pracovníkov ovocia a zeleniny Ahold nastavil presné štandardy predaja tovaru, ktorých uplatňovanie bude trénovať, kontrolovať a v prípade potreby ďalej rozvíjať. Bude sa pritom zameriavať najmä na správnu prezentáciu ovocia a zeleniny, systém objednávok, označovanie výrobkov, hygienické pravidlá a prevádzkové procesy. Prínosy aj nedostatky budú pravidelne vyhodnocované a systematicky vylepšované,” dodáva.

Podľa Aholdu ide o prvú fázu, neskôr budú nasledovať ďalšie oddelenia čerstvých surovín.

Čo si myslíte, podarí sa Aholdu dosiahnuť, aby boli jeho predajne “ten s čerstvými potravinami”?

Marks&Spencers prispôsobí obchody podľa toho, kto v nich nakupuje

14 Júl

V Británii napríklad Marks&Spencer nemusí riešiť čistotu, dizajn, členenie interiéru a orientáciu na zákazníka. To sú už roky vyriešené samozrejmosti.

Teraz napríklad venuje niekoľko miliónov na remodeling ponuky prispôsobený pre zákazníkov tej-ktorej predajne. Ponúkaný tovar prispôsobí kúpnej sile, demografii obyvateľstva, konkurenčnej situácii, náboženskému a etnickému zloženiu. O zmene za 600 miliónov libier si prečítate viac na webe Guardianu.

Nákupné centrum Mirage Žilina: Marks & Spencer je takmer osamotený na medziposchodí

Podľa našich informácií takto reaguje na Slovensku podobne len Tesco. Na základe vyhodnocovania predajnosti jednotlivých tovarových položiek, aj vo väzbe na dáta Clubcard (demografia) vie poskytnúť obyvateľom konkrétneho sídliska presné zloženie tovaru napríklad pri otváraných Expresoch.

Sme zvedaví, kto bude druhý.

U nás zatiaľ riešme CBA s instantnými kávami v chladiacom boxe, Jednotu s alkoholom v skrini zamknutej na kľúč, Moju Samošku s predavačkou, ktorá pred zákazníkom povie, že nakupuje výhradne v Tescu a Tesco v prázdnym oddelením ovocia a zeleniny.

Čo chystá Kaufland? Kompletne mení hypermarket na Trnavskej ceste v Bratislave

14 Júl

Ak povieme, že konkrétna pobočka Kauflandu nie je zastaraná, znamená to predovšetkým, že prešila rekonštrukciou oddelenia pekárne a lahôdok. Inak je Kaufland o množstve regálov, ktoré – aspoň od oka – vyzerajú desať rokov tak isto. A Kaufland na Trnavskej ulici takýmto spôsobom medzi zastaralé nepatril.

Nedávno sme ho však našli v čulom stavebnom ruchu. Veľká časť predajnej plochy je zastretá plachtami a avízami o novom, lepšom Kauflande. Toto je text jedného z transparentov.

Modernizujeme! Naďalej pokračujeme v predaji!

Už čoskoro tu môžete očakávať:

  • väčšiu predajnú plochu s rozšíreným sortimentom
  • vynovenú a rozšírenu predajnú plochu ovocia a zeleniny
  • vynovený obslužný pult s údeninami, syrmi a lah§dkami
  • vynovenú pekáreň
  • nový obslužný pult s rybami

Tešte sa na ešte lepší nákup za skvelé ceny!

Momentálne je nákup v Kauflande skutočne dobrodružný, horčicu sme našli až po konzultácii s personálom medzi trvanlivým mliekom a maslom. Priemyselný tovar je dokonca v stane na parkovisku. Z nájomcov zmizla spoločnosť Reno, všetok priestor zrejme zaberie Kaufland.

Pobočka na Trnavskej ceste je špecifická tým, že v nej sedí priamo manažment spoločnosti. Cíti Kaufland pod tlakom zvyšovania komfortu v hypermarketoch Tesco v Bratislave (Tesco Extra) potrebu pozdvihnúť svoje bratislavské hypermarkety? Ide o nejaký pilotný nový koncept?

Vyskúšali sme samoobslužný terminál v McDonald’s [foto]

13 Júl

Čítali ste? McDonald’s ide po rokoch otvárať systém objednávania. K ľudským pokladníkom pribudne ako alternatíva automatický platobný terminál. My sme si ho mali možnosť vyskúšať.

V preplnenej reštaurácii v jednom španielskom meste stáli ľudia v niekoľkých radoch na klasické objednanie. Dva terminály vľavo boli opustené, iba občas sa k nim odvážili mladší z návštevníkov. Vyťukali si čo chceli, zaplatili kartou, objednávka čakala na špeciálnom mieste. Čas pobytu v prevádzke značne znížili.

Čím viac ľudí súčasnej generácie dorastie, tým viac sa ich na vyčkávanie na ľudskú obsluhu vykašle. Tiež vidíte budúcnosť, kde bude ľudská obsluha benefitom charakteristickým pre casual a fine dining?

Festivalový Tesco Supermarket je mŕtvy. Nech žije CBA Fest Market

13 Júl

Skúsili ste na Pohode supermarket, ktorý nahradil Tesco? Áno, tovar tam za pultom bol, ale bola to čistá improvizácia. Jednoducho rýchla náhrada miestneho obchodníka za niečo, čo prinieslo Tesco ako silný partner. Šanca nájsť dobrý supermarket na festivale však ešte existuje – vyskúšať sa dá na festivaloch Orange Joj Music Summer. Volá sa CBA Fest Market a prinesie ju spoločnosť CBA Slovakia.

 

“Malý festivalový „supermarket“  bude na týchto podujatiach fungovať ako lokálna predajňa potravín a iného užitočného sortimentu ako deky, pršiplášte či repelenty. Pre tento účel sme vytvorili vlastný dizajn manuál loga a nový samostatný montovaný objekt z panelov Contajnex s jedinečným dizajnom,” informovala nás marketingová manažérka CBA Slovakia Iveta Erdélyiová.

CBA Slovakia patrí medzi najväčších členov aliancie CBA SK. Lučenecká firma stojí napríklad za novým konceptom CBA CENT, jej meno sme objavili ako prevádzkovateľa slušných a čistých exemplárov CBA a ako jediná z červeno-bielej skupiny normálne existuje na webe. Má približne tristo predajní.

Stačí dosť dlho čumieť na Whopper a dostanete ho zadarmo

12 Júl

Donúťte ľudí 5 tisíc hodín čumieť na vás produkt v televízii. Blbosť? Burger King si v Amerike prenajal kanál č. 111 digitálnej TV DirecTV, na ktorom sa deje jediné – točí sa nablýskaný čerstvý Whopper. V istom čase vás televízia vyzve stlačiť gombík, aby zistila, či skutočne stále pozeráte. Ak vydržíte pol hodinu, máte nárok na až tri Whoppre zadarmo. Akcia beží podľa Mashable.com do konca týždňa a Burger King už rozdal 50 tisíc svojich slávnych Whopperov.

Najväčším obchodníkom nie je Tesco, ale družstvá COOP Jednota ako celok

12 Júl

Najväčším obchodníkom na Slovensku je Tesco, písali sme na základe rebríčka TREND Top 200. V TOP 200 sa nenachádzalo všetkých tridsať autonómnych spotrebných družstiev, ale len prvých šesť. Marcela Koffler z PR agentúry JANDL, ktorá zastupuje systém COOP Jednota Slovensko, má všetky čísla.

Z nich vyplýva, že COOP Jednota ako zastrešujúci nákupný systém v roku 2010 predsalen predstihol Tesco Stores. Jednota medziročne narástla o 4,6 % na 1 550 233 eur a Tesco narástlo o 12,9 % na 1 393 490 eur.

Supermarket COOP Jednota v Kalnej nad Hronom. Najkrajšia zo systému vôbec

 

Tesco zostáva najsilnejším samostatným obchodníkom, systém zabezpečujúci predovšetkým hromadný nákup pre nezávislé spotrebné družstvá COOP Jednota však predstihol anglického obchodníka v tržbách o 156 tisíc eur a “najlepším domácim potravinám” tak patrí prvé miesto.

Rozdiel medzi COOP Jednota a Tescom sa v porovnaní s rokom 2009 zostril. V roku Jednoty utŕžili o 250 tisíc viac, v roku 2010 len o 150 tisíc viac. V roku 2011 sa prejaví aj odchod významného člena COOP Jednota Bratislava. Ten priniesol minulý rok siete 95 tisíc eur a aj o tých COOP Jednota Slovensko príde. Budúci rok tak bude súboj Tesco – COOP Jednota Slovensko ostrejší.

Sleduj

Prijímaj upozornenia na nové články na tvoj email.

Join 122 other followers